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Königlicher Besuch im BLATT WERK beim kulinarischen Wein abend
An dem kulinarischen Weinabend am Samstag präsentierte die amtierende badische Weinkönigin Andrea Köninger im
BLATT WERK badische Weine zusammen mit ausgewählten Käsesorten aus ganz Europa.
An diesem königlichen Besuch in Hopfau hatten die Gäste die Möglichkeit die ganze Bandbreite unterschiedlicher
Geschmacksnuancen und Aromen zu erleben. Erklärt wurden Geschichte, Herstellung und Hintergründe dieser beiden sehr gut harmonierenden Genussmittel. Mit dem Einstieg in den Abend genossen die Gäste einem runden
Rieslingsekt zusammen mit der französischen Quark-Physalis Kombination. Die ausgewählten Weiß- und Rotweine fanden am Ende mit einer Gewürztraminer Auslese in Kombination mit dem Epoisses aus Frankreich seinen Höhepunkt
. Schon Napoleon schwärmte von dieser Wahl.
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